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Pedraza (Segovia): qué ver y dónde dormir

Pedraza, destino rural que rezuma historia, gastronomía y un respeto inmenso por la naturaleza
Plaza Mayor de Pedraza con sus soportales de piedra y el suelo empedrado
Plaza Mayor de Pedraza con sus soportales de piedra y el suelo empedrado
La Plaza Mayor de Pedraza, con los soportales y las casas blasonadas. Foto: Richard Mortel from Riyadh, Saudi Arabia (CC BY 2.0)

A Pedraza se entra por una sola puerta, y por esa misma se sale. No hay otra. El acceso se remonta al siglo XI, se reconstruyó en el XVI y durante siglos se cerró cada noche con portones de madera de álamo negro: el carcelero era el único que podía abrirlos, y solo en caso de emergencia. Eso, y no otra cosa, es lo que explica que la villa haya llegado entera.

Por qué merece el viaje

La declararon Conjunto Histórico en 1951. Dentro hay una Plaza Mayor irregular, con soportales sobre columnas de piedra, y calles de casas blasonadas que no se han tocado. Hoy viven en todo el municipio 335 personas.

La riqueza vino de la lana. En los siglos XVI y XVII, que fueron los de mayor esplendor, Pedraza exportaba al norte de Europa la lana de sus rebaños de ovejas merinas y unos tejidos capaces de competir con los de Flandes. De ese dinero salen la mayoría de las casas y palacetes que se ven al pasear.

El señorío empezó el 10 de junio de 1369, cuando Enrique II de Castilla nombró señor de Pedraza a Fernando Gómez de Albornoz. A finales del siglo XV pasó por matrimonio a los Fernández de Velasco, condestables de Castilla, que se instalaron aquí y convirtieron el lugar en sitio de paso de nobles, artistas y monarcas.

En el castillo estuvieron presos dos hijos del rey Francisco I de Francia: el delfín Francisco y su hermano menor, que reinaría como Enrique II. Su padre los había entregado como rehenes a Carlos V para cumplir el Tratado de Madrid de 1526, firmado tras la derrota de Pavía. Pasaron aquí dos años, hasta marzo de 1530, cuando la Paz de las Damas los devolvió a Francia.

Y está la cárcel, que es lo que menos gusta contar y lo que más se recuerda. Ocupa la antigua torre vigía sobre la puerta de la villa y hoy se visita como museo. Los presos comunes se hacinaban hasta quince en celdas de madera de tres metros por tres. A los de delitos de sangre los arrojaban a una sala inferior, de la que salían con las piernas rotas y de la que no salían vivos.

El castillo tiene además una segunda vida. En 1926 lo compró el pintor Ignacio Zuloaga, que lo restauró y montó allí su taller; sus herederos adaptaron después una de las torres para exponer parte de su obra. Y en 2024 lo adquirieron por 4,8 millones de euros los actores Santiago Segura y José Mota junto al productor Luis Álvarez, con la idea de programar actividades culturales y abrirlo al público.

Pedraza ingresó en Los Pueblos más Bonitos de España en 2014.

Pedraza sobre su peña, con la torre de la iglesia de San Juan y el lienzo de muralla
La villa sobre su peña. Se entra y se sale por un solo sitio. Foto: Rowanwindwhistler (CC BY-SA 4.0)

Qué ver en Pedraza

  • La Plaza Mayor. Irregular, empedrada, porticada sobre columnas de piedra y cerrada por casas con escudo. Es de las mejores plazas castellanas y casi nunca sale en las fotos de guía.
  • La puerta de la villa y la cárcel. La única entrada, con el escudo de Íñigo Fernández de Velasco encima. Debajo, la cárcel medieval convertida en museo.
  • El castillo. Fortaleza del siglo XIII reedificada en el XV, con torre del homenaje, foso y un precipicio rodeándola casi entera. Los duques de Frías le añadieron en el XVI el muro con cañoneras.
  • La iglesia de San Juan Bautista. En la plaza, con torre románica. Es el otro punto alto de la silueta del pueblo junto al castillo.
  • El museo Zuloaga. En una de las torres del castillo. Poca gente sabe que aquí hay obra del pintor, y es de las visitas que más sorprenden.
  • Las calles blasonadas. Todo el casco es corto y se recorre en una hora. Merece la pena ir mirando dinteles y escudos: casi cada casa tiene el suyo.

Cuándo ir

Primavera y otoño. Pedraza está a 1.068 metros, en la falda de la sierra de Guadarrama: en invierno hace frío de verdad y en agosto el sol de la meseta pega fuerte sobre la piedra.

El primer y el segundo sábado de julio se apagan las luces. Es la Noche de las Velas: se apaga el alumbrado público, se cierran ventanas para que no escape ninguna otra luz y la villa se alumbra solo con miles de velas que se tarda horas en colocar. Es el gran día del año, hay que sacar entrada con mucha antelación y el pueblo se llena entero.

Cualquier otro día, ir entre semana y quedarse a dormir. Pedraza es una excursión clásica desde Madrid y Segovia: a mediodía hay gente, y a partir de las siete no hay nadie.

Cómo llegar

Pedraza está al nordeste de la provincia de Segovia, al pie de la sierra de Guadarrama. Distancias reales por carretera:

  • Sepúlveda: 25 km, poco más de media hora
  • Segovia: 39 km, 40 minutos
  • Valladolid: 112 km, hora y media
  • Madrid: 124 km, una hora y cuarenta

Se llega por la N-110 desde Segovia o por la A-1 desde Madrid, saliendo a la altura de Castillejo. El casco es peatonal: el coche se deja fuera de la puerta y se entra andando.

Dónde dormir cerca de Pedraza

Pedraza es base para la sierra de Guadarrama norte, las hoces del Duratón y Sepúlveda, todo a menos de media hora, y está a poco más de una hora de Madrid.

¿Tienes un alojamiento en Pedraza o en el nordeste de Segovia? Todavía no tenemos ninguno publicado en la zona. Esta página la lee gente que está decidiendo si se queda a dormir dentro de la muralla, así que el hueco no va a durar. Escríbenos y te contamos cómo aparecer aquí.

Otros pueblos que hemos contado en Castilla y León

Y la provincia entera, en nuestra guía de turismo rural en Segovia.

Ficha rápida

Provincia Segovia (Castilla y León)
Comarca Nordeste de Segovia, pie de Guadarrama
Habitantes 335 en el municipio (INE 2025)
Altitud 1.068 metros
Conjunto Histórico Desde 1951
Patrimonio Plaza Mayor porticada, puerta de la villa, cárcel medieval, castillo, iglesia de San Juan
Los Pueblos más Bonitos de España Desde 2014
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