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Turismo rural en Salamanca: qué ver y dónde dormir

Salamanca es una tierra riquísima, con un patrimonio natural espectacular, pueblos medievales preciosos, tradiciones arraigadas y una gastronomía capaz de enamorarnos olvidando todo lo demás.
La Plaza Mayor barroca de Salamanca, con el ayuntamiento y los soportales
La Plaza Mayor de Salamanca. La ciudad es Patrimonio de la Humanidad desde 1988. Foto: manuelfouce & anaramos (CC BY 2.0)

Salamanca tiene 362 municipios, la segunda cifra más alta de España después de Burgos, y una capital que es Patrimonio de la Humanidad. Entre las dos cosas hay sierra, dehesa y un cañón de frontera.

Por qué la provincia de Salamanca

Son 12.349 km² y 327.552 habitantes, de los que el 44 % vive en la capital. La provincia es una de las más afectadas por la despoblación, y eso explica en parte lo bien conservados que están sus pueblos.

La ciudad de Salamanca es Patrimonio de la Humanidad desde 1988 y fue Ciudad Europea de la Cultura en 2002. La universidad, la Plaza Mayor y las dos catedrales están a diez minutos andando unas de otras.

Hay cinco espacios naturales protegidos que suman 210.282 hectáreas: los parques naturales de Arribes del Duero y de Las Batuecas-Sierra de Francia, y los espacios de El Rebollar, la Sierra de Candelario y la Sierra de las Quilamas.

Las Sierras de Francia y Béjar y la Meseta Ibérica están declaradas reserva de la biosfera. Ahí está la mayor concentración de pueblos de esta lista: cuatro de los seis.

El clima es mediterráneo continentalizado con influencia atlántica: inviernos fríos y veranos secos. Salamanca capital es una de las que registra las mínimas más frías de España en invierno. En los Arribes, en cambio, hay microclima y se cultivan almendros y olivos.

El cañón del Duero en los Arribes, visto desde Aldeadávila
Los Arribes del Duero: el río hace de frontera con Portugal encajado cien metros abajo. Foto: CGRM (talk) (CC BY-SA 3.0)

Los Pueblos más Bonitos de España en Salamanca

Ordenados por distancia desde la capital. Los kilómetros son reales por carretera:

  • Ledesma — a 34 km de Salamanca. Sobre el Tormes, con muralla y el Puente Mocho.
  • Candelario — a 76 km de Salamanca. En la Sierra de Béjar, con las batipuertas y los regatos.
  • La Alberca — a 76 km de Salamanca. El primer conjunto histórico-artístico rural de España.
  • Miranda del Castañar — a 78 km de Salamanca. Amurallado, en un espolón de la Sierra de Francia.
  • Mogarraz — a 82 km de Salamanca. Con los 388 retratos de sus vecinos en las fachadas.
  • Ciudad Rodrigo — a 90 km de Salamanca. Amurallada, junto a la raya de Portugal.

Qué más ver en Salamanca

  • Salamanca capital. La Plaza Mayor, la Universidad, la Casa de las Conchas y las dos catedrales. Es de las ciudades más andables de España.
  • La Sierra de Francia. Reserva de la biosfera, con La Alberca, Mogarraz y Miranda del Castañar en el mismo valle y la Peña de Francia arriba.
  • Las Batuecas. El valle que Buñuel filmó, al otro lado del puerto desde La Alberca.
  • Los Arribes del Duero. Parque natural en la frontera con Portugal, con los miradores de Aldeadávila y el Pozo de los Humos.
  • La Sierra de Béjar. Con Candelario y la estación de esquí de La Covatilla.
  • El Campo Charro. La dehesa de encinas y toro bravo que ocupa el centro de la provincia.
  • Ciudad Rodrigo. Su muralla completa y su Carnaval del Toro, de los más conocidos de Castilla.

Cuándo ir

Primavera y otoño. Mayo y junio en la Sierra de Francia, y octubre para las castañas y el color de los Arribes.

El invierno salmantino es frío de verdad en la meseta y en las sierras, con nieve en Béjar y Candelario. En los Arribes, en cambio, el microclima lo suaviza.

El verano es seco y caluroso en el llano, pero en la Sierra de Francia se está bien: por eso la comarca se llena en agosto.

Cómo llegar y moverse

Salamanca está en la A-62 (Burgos-Portugal) y la A-66 o Ruta de la Plata. Desde Madrid se llega por la A-6 y la A-50, en unas dos horas y media.

Hay tren de alta velocidad desde Madrid a Salamanca capital, pero para la sierra y los Arribes hace falta coche.

La Sierra de Francia está a poco más de una hora de la capital y sus pueblos quedan a diez o quince minutos unos de otros: es la comarca más fácil de recorrer sin cambiar de alojamiento.

Dónde dormir en Salamanca

Salamanca ofrece tres bases claras: la Sierra de Francia, con cuatro pueblos de la lista a un paso; la Sierra de Béjar; y los Arribes del Duero, en la frontera.

¿Tienes un alojamiento en la provincia de Salamanca? Todavía no tenemos alojamientos publicados en ella y esta página ya la lee gente planeando el viaje. Escríbenos y te contamos cómo aparecer aquí.

Ficha rápida

Comunidad Castilla y León
Superficie 12.349 km²
Habitantes 327.552
Municipios 362, la segunda cifra de España tras Burgos
Patrimonio Mundial Ciudad vieja de Salamanca, desde 1988
Espacios protegidos Arribes del Duero y Las Batuecas-Sierra de Francia, entre cinco que suman 210.282 hectáreas
Pueblos más Bonitos de España 6
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