Burgos es la provincia española con más municipios: 371. Y tiene tres bienes Patrimonio de la Humanidad, una cifra que en España solo igualan Madrid y Barcelona. Entre medias, ocho de los Pueblos más Bonitos de España.
Por qué la provincia de Burgos
Son 14.292 km² y 362.663 habitantes. Limita con ocho provincias —junto con Zaragoza, la que más— y eso explica su variedad: aquí se juntan la cordillera Cantábrica, el sistema Ibérico y el valle del Duero.
Sus tres bienes Patrimonio de la Humanidad son la catedral de Burgos, la sierra de Atapuerca y el Camino de Santiago, que cruza la provincia de este a oeste.
Aquí nació Castilla. En la provincia están los territorios históricos del condado de Castilla, y en Valpuesta se conservan los Cartularios, con los textos en castellano más antiguos que se conocen.
El profesor Moreno Gallo cuenta más de ochenta unidades de paisaje distintas en la provincia. Los desfiladeros del Ebro —Orbaneja, Pesquera, Tudanca, Hocinos, Horadada, Sobrón—, los valles de Mena y Valdivielso, la sierra de la Demanda y Ojo Guareña son solo algunos.
Y un dato que sorprende: la provincia tiene la cueva subacuática más larga del mundo en el ámbito de las aguas continentales.
Los Pueblos más Bonitos de España en Burgos
Ordenados por distancia desde la capital. Los kilómetros son reales por carretera:
- Lerma — a 39 km de Burgos. La villa ducal, con su plaza inmensa y el palacio.
- Covarrubias — a 42 km de Burgos. Entramados de madera junto al Arlanza.
- Castrojeriz — a 48 km de Burgos. Camino Francés puro, bajo su castillo.
- Poza de la Sal — a 52 km de Burgos. La villa de las salinas, en una cuenca cerrada.
- Puentedey — a 76 km de Burgos. Construido sobre un puente natural de roca.
- Santa Gadea del Cid — a 77 km de Burgos. Amurallada, en los Montes Obarenes.
- Frías — a 81 km de Burgos. La ciudad más pequeña de España, con su castillo colgado.
- Caleruega — a 88 km de Burgos. Donde nació Santo Domingo de Guzmán.
Qué más ver en Burgos
- La catedral de Burgos. Gótica, Patrimonio Mundial desde 1984 y el edificio que ordena la ciudad.
- La sierra de Atapuerca. Los yacimientos que cambiaron lo que sabíamos de la evolución humana en Europa. Se visitan con guía.
- El monasterio de Santo Domingo de Silos. Por el claustro románico y por el canto gregoriano. En la localidad está además el papel más antiguo conservado en un códice de Europa.
- Los desfiladeros del Ebro. Orbaneja del Castillo, Pesquera, La Horadada. El río corta la caliza y deja paisajes que no parecen de Castilla.
- Las Merindades. El norte de la provincia, de clima atlántico y arquitectura de piedra y madera.
- Ojo Guareña. Uno de los mayores complejos kársticos de la península.
- La Ribera del Duero. Aranda de Duero y su entorno, con bodegas y el lechazo asado como religión.
- El Camino Francés. Entra desde La Rioja y cruza la provincia entera pasando por Burgos capital y Castrojeriz.
Cuándo ir
De mayo a octubre. Burgos fue en agosto de 2013 la provincia más visitada de Castilla y León, y el verano sigue siendo su temporada fuerte.
El invierno es frío y poco húmedo, salvo en las Merindades y la vertiente norte de la sierra de la Demanda, que tienen clima atlántico. La altitud media está entre 700 y 900 metros.
Septiembre y octubre son el mejor momento para la Ribera del Duero: vendimia, viñedo cambiando de color y menos gente que en agosto.
Cómo llegar y moverse
Burgos es un nudo de comunicaciones: por la provincia pasan la AP-1, la A-1 y la A-62, y es paso obligado del tráfico entre el interior peninsular y Francia.
Hay tren desde Madrid y desde el País Vasco, pero para recorrer la provincia hace falta coche: 371 municipios repartidos por 14.292 km² no se hacen de otra manera.
Las distancias engañan: las Merindades, en el norte, están a más de una hora de la capital y tienen un clima y un paisaje distintos.
Dónde dormir en Burgos
Burgos da para varias bases: la Ribera del Duero al sur, el Arlanza en el centro, las Merindades y los desfiladeros del Ebro al norte y la sierra de la Demanda al este.
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Ficha rápida
| Comunidad | Castilla y León |
| Superficie | 14.292 km² |
| Habitantes | 362.663 |
| Municipios | 371, más que ninguna otra provincia de España |
| Limita con | Ocho provincias, junto con Zaragoza la que más |
| Patrimonio Mundial | Catedral de Burgos, sierra de Atapuerca y Camino de Santiago |
| Pueblos más Bonitos de España | 8 |
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